酥餅機(jī)由三道搟面，供餡機(jī)和切刀座組成，與一般的酥餅機(jī)相比，生產(chǎn)過(guò)程更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和食品級(jí)塑料，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
　　酥餅機(jī)放便耐用，操作簡(jiǎn)單
　　1、酥餅機(jī)卷輪及輔助輪可將面皮卷成條裝；
　　2、面帶的輸送速度由電眼控制，以免出現(xiàn)斷裂或阻塞的現(xiàn)象；
　　3、可以生產(chǎn)出不同類型的食品，包括酥餅、南瓜酥餅、小籠酥餅，滿足了不同消費(fèi)者的口感要求。
　　4、1個(gè)人就可以操作生產(chǎn)!放便耐用！
　　如何清理酥餅機(jī)呢？
　　1、定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過(guò)這里需要注意的是，酥餅機(jī)的機(jī)身完全冷卻，才是清洗的最佳時(shí)間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
　　2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi)，并注意位置擺放正確。
　　3、清洗的時(shí)候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場(chǎng)必須清掃干凈。
　　4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。